啊。太狠了，50岁的永辉董事长含泪痛诉，一年暴亏40亿，一夜蒸发840亿市值，但是他怎么也没想到，曾经被自己扫地出门的奇葩，现在就成了自己超越不了的存在。他就是一品生鲜创始人蒋建飞，曾经在永华华东区当总经理，曾经在永辉华东区当总经理，因为跟老板张先松的理念呢不合，被扫地出门，于是他带着五名下属治理门户，成立了一品生鲜，凭借售卖盆栽、蔬菜，被腾讯和今日资本追着投资，短短九年狂开1500家店。更厉害的是，他甚至没花一分钱，全靠员工自掏腰包帮他开店。这个家伙到底是怎么做到的？各位首先，江建飞打破传统超市大卖场模式，一品生鲜直接在小区门口开启，开启了高端菜市场，他还巧。要的把消费者分成年轻人和老人两个群体，然后根据这两个人人群购物特质来设置卖场。对于现在的年轻人来说，他们逛超市可以说经常不知道该买啥，一品生鲜干脆把他们来到的专属分区，按照早餐、晚餐、火锅、烧烤来做食材的区分，那么这样他们想吃什么就可以直接去对应分区买，那么省时又方便。这样一来，原先不爱逛菜吃，原先不爱逛市场的，原先不爱逛菜市场的年轻人，那也都很乐意去一品生鲜怎么样采购商品，各位，而且对于大爷大妈来说，他们爱逛超市，爱占便宜，那一品生鲜直接把蔬菜做成盆栽，连菜带盆带土一起卖，所以大爷到那里一看就有感觉很新鲜，而且这盆菜买回来吃完一尝还可以再。长出了一茬，就算长不出来，那还能得到一个盆，那么不过光开一家店还不足以干到劳动家。所以江建飞就想到了怎样能用轻资产快速扩张呢？如果光靠自己投资，那万一摊子扩大了，那遇到风险就怎么样，血本无归了。于是江建飞就想出一个合伙模式，他跟员工说，公司准备扩张新门店，老员工可以买股份，成为股东，以后门店赚钱了，就给大家分红，这样员工一直在店里干，自然也就知道生意有多火爆，所以一天可以成为股东，那心里就怎么样。100%愿意投入啊，那具体怎么投资呢？首先每开一家新店，总部出资30%，店长出资10%，总部管理层或其他杰出员工出资60%的门店赚钱之后，每年再按照大家的投资比例那么进行分红，这样一来，你店里每赚的一分钱都跟大家。要有密切的关系，这些员工还需要店长去做管理，根本不用管。不过有的员工就说了，那我也很想入股，可是我拿不出来钱怎么办？这总部早就替你考虑好了。如果员工想入股但没钱，可以申请公司的创业扶持基金，那这些钱相当于公司借条，你不收你的利息，等你以后在门店拿到分红了再还给粉丝就行了。那么员工们一看就相当于零成本创业，所以大家都抢着去投。那么一品生鲜就凭借这种合伙制，在短短的时间之内开出来了1500家店，不仅避免了重资产投资的风险，还激发了员工的积极性，所以这就是让永辉超市感到非常恐惧的商业模式。